重振外卖快餐Ho Lee Chow品牌投资计划

 

背景:

由意大利裔在上世纪80年代末90年代初创建的饮食品牌Ho Lee Chow,是以外卖为主的快餐连锁店,曾是多伦多主流市场最有影响的中餐外卖品牌;在其鼎盛时期连锁店达30多个。

因管理层内讧Ho Lee Chow连锁产权2010年易手。由于未能跟上网上营销技术的时代要求,新的业主接手后生意每况愈下,连锁系统全面萎缩,连锁店由30几个变为10几个,又从10几个变成3个,再到目前的1个店。

面临这一局面,现在的Ho Lee Chow业主寻求新的投资,管理技术及人才,以重振其雄伟。

 

参与重振的现有团队:

录某

现拥有Ho Lee Chow连锁的全部有形及无形资产的产权,有10几年经营Ho Lee Chow的经验,是该连锁鼎盛时期30多个连锁店老板之一;将为重振负责Ho Lee Chow快餐产品的核心业务,包括原料,生产,质量,外卖,培训,及统一等。

时某:

IT运用专家,在中国和加拿大有几十年经商经验,负责重振阶段的商业模式,IT技术应用,以及总体规划。

某某:

旅加近30年,负责重振阶段的公关,财务,税务,法律,思想及组织工作。

 

重振阶段及目标

重振计划分三大阶段:第一阶段的工作是在现有的一个营业点的基础上,将连锁店的个数回复到三个(包括现有一个);目的是要建立规范的营业点,作为示范,以体现特有的连锁模式。要达到这一目标大约需要资金注入$25万(加币)。

第二阶段是将上述新建模式在加拿大市场推广,将连锁个数发展到30-50个。第三阶段是拓展国际市场,将加拿大模式推广到美国,澳洲,欧洲等。

 

股权结构及关系

Ho Lee Chow的产权(目前为录某通过由其控制的SSI公司拥有)将被转让给一个新成立的有限公司Ho Lee Chow Canada Inc. (简称HLC)。SSI将投入Ho Lee Chow的产权及know-how成为HLC的股东,并根据协议确认在第一阶段建立模式期间,其下经营的营业点需遵从新建规范,但独立核算,自负盈亏,免交连锁费等原则。当第一阶段完成之后,该营业点将成为一个按正常规则的普通的连锁店之一。

参与重振第一阶段的投资者均为HLC的最初原始股东。股份分配如下(仍可协商):

SSI(即录某):        31.25%

$25万资金投资者:31.25%

时某(投资服务):25.00%

某某(投资服务):12.50%

为第二个阶段的发展,HLC将通过发行新的股份或借贷的形式来进行融资。在这个时候,原始股份的市场价值会远远超过原值。

 

可参考的几个数据

在第二个阶段完成时,HLC连锁系统在加拿大应该控制约50个连锁店。在正常运作情况下,依据Ho Lee Chow过去数字我们可以估计,每个店通过网上/电话订购可达到的营业额约为$50万,HLC总部向各连锁店收取的连锁费(包括统一的广告费)按15%计算,约为$3,750,000。各连锁店的税前纯收入,即在去掉各项成本/费用(包括连锁费但不包括店主工资)之后,约为$10万元。

 

合作原则

遵纪守法,公平合理,决策透明,避免利益冲突,协商解决问题,尊重游规则等。